Rekomendasi Kuliner Khas Salatiga yang Enak Untuk di Cicipi – Salatiga, kota yang terletak di antara Semarang dan Solo di Jawa Tengah, adalah tempat yang kaya akan budaya dan kuliner. Kuliner khas Salatiga mencerminkan keanekaragaman budaya server thailand Jawa dan pengaruh dari daerah sekitarnya. Berikut adalah rekomendasi kuliner khas Salatiga yang patut Anda coba.
10 Rekomendasi Kuliner Khas Salatiga
1. Soto Bathok Mbah Katro
Soto Bathok Mbah Katro adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Salatiga. Makanan ini di sajikan dalam batok kelapa yang unik sebagai wadahnya. Isi soto terdiri dari daging ayam, suwiran daging sapi, telur rebus, tauge, dan irisan daun bawang. Kuah soto kental dan gurih, dengan rempah-rempah yang khas. Biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk.
2. Lontong Balap
Lontong Balap adalah hidangan khas Salatiga yang terdiri dari lontong, tauge, lentho (bola-bola kacang kedelai), telur rebus, irisan kentang, dan emping. Semua bahan ini disiram dengan kuah kacang yang gurih dan sedikit pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan sambal dan kecap manis, serta dilengkapi dengan kerupuk sebagai pelengkapnya.
3. Es Duren Pak Made
Jika Anda menginginkan sesuatu yang segar dan manis, Es Duren demo spaceman Pak Made adalah pilihan yang sempurna. Es ini terbuat dari daging durian yang lembut dan manis, di sajikan dengan es serut, susu kental manis, dan ditaburi bubuk kacang hijau. Es Duren Pak Made adalah salah satu tempat yang wajib di kunjungi jika Anda berada di Salatiga, terutama saat cuaca sedang panas.
4. Nasi Goreng Babat
Nasi Goreng Babat adalah sajian nasi goreng yang menggunakan babat sebagai bahan utamanya. Babat yang di masak dengan rempah-rempah khas Jawa Tengah memberikan cita rasa yang unik pada nasi goreng ini. Nasi goreng disajikan panas dengan irisan mentimun, tomat, dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
5. Bakso Mangkok Pak De
Bakso Mangkok Pak De adalah bakso yang di sajikan dalam mangkok besar dengan kuah kaldu yang gurih. Bakso-bakso ini terbuat dari daging sapi pilihan dan teksturnya sangat lembut. Selain itu, terdapat juga pangsit goreng dan mie kuning sebagai pelengkapnya. Bakso Mangkok Pak De adalah salah satu tempat favorit warga Salatiga untuk menikmati bakso yang lezat.
6. Sate Kelinci
Salatiga juga terkenal dengan sate kelinci yang lezat. Sate kelinci ini di bakar dengan sempurna dan di sajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa. Daging kelinci yang di gunakan memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang gurih. Sate kelinci sering kali di sajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan segar.
Baca juga : 10 Makanan Khas Wonogiri yang Patut Kamu Cobai
7. Sate Kere
Sate Kere adalah versi sate yang lebih terjangkau secara ekonomi, namun tetap lezat dan mengenyangkan. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang di panggang dengan bumbu rempah khas Jawa. Sate Kere biasanya di sajikan dengan lontong atau nasi putih, serta bumbu kacang yang kental dan pedas.
8. Es Cincau Hijau
Es Cincau Hijau adalah minuman segar yang terbuat dari cincau hijau, santan, dan gula merah cair. Minuman ini sangat cocok untuk menyegarkan tenggorokan setelah menikmati hidangan pedas atau berat. Es Cincau Hijau biasanya di sajikan dingin dengan es batu dan sangat populer di Salatiga.
9. Kue Rangi
Kue Rangi adalah kue tradisional Salatiga yang terbuat dari campuran tepung beras dan gula merah. Makanan ini kemudian di bakar hingga matang dan di sajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya. Rasanya manis dan gurih, sangat cocok dinikmati sebagai cemilan di sore hari.
10. Gundul-Gundul Pacul
Gundul-Gundul Pacul adalah camilan khas Salatiga yang terbuat dari singkong keluaran macau yang di parut, kemudian di goreng hingga kering. Camilan ini biasanya diberi tambahan topping seperti gula pasir atau keju parut untuk menambah cita rasa. Gundul-Gundul Pacul memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam.
Salatiga menawarkan berbagai macam kuliner khas yang menggugah selera dan menggambarkan kekayaan budaya Jawa Tengah. Dari hidangan berkuah seperti Soto Bathok Mbah Katro dan Lontong Balap, hingga camilan seperti Gundul-Gundul Pacul dan Kue Rangi, semua menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jika Anda berkesempatan berkunjung ke Salatiga, pastikan untuk mencicipi berbagai hidangan khas yang telah di sebutkan di atas. Setiap suapan atau tegukan pasti akan membawa Anda lebih dekat dengan kebudayaan dan tradisi kuliner kota ini.